Gastronomische markten

Spanje is een land vol kleuren, geuren en smaken. De tapas én de paella komen er onder andere vandaan. Bij een bezoek aan het land vloeien de vino en sangria vaak rijkelijk. Iets waar de Spanjaarden óók goed in zijn, zijn de gastronomische markten. We hebben het hier niet over de voedselmarkten zoals La Boqueria in Barcelona, maar de gastronomische foodwalhalla’s waar je terecht kan om een hapje te eten.

Mercat Princesa – Barcelona

In Barcelona in de gezellige, bohemien en een tikkeltje alternatieve wijk El Born is de foodmarket Mercat Princesa gelegen. De markt is in zeventien stukjes opgedeeld, elk een gastronomisch pareltje. Ook de tafels en stoelen zijn in verschillende ruimtes ondergebracht. Wandel naar binnen en kies zelf een plekje uit. Of waar er plek is, want in de weekenden kan het er erg druk zijn. De Mercat Princesa leeft en met zeventien spots voor een hapje en drankje wordt het kiezen best lastig. Ga je langs de Mexicaanse Taco Bar? Of ga je voor Spaanse authentieke kroketjes bij Croqueta & Co? Een aanrader is Amb 2 Ous waarbij alles om ei draait. Smul hier van de Spaanse tortilla of van het traditionele ‘patatas a lo pobre’ (aardappeltjes, ham en ei).

MercatPrincesa

Locatie
Mercat Princesa
Carrer Sabateret 1-3
08003 Barcelona

Openingstijden
Ma t/m do van 13:00 -00:00
Vrijdag van 13:00 – 00:30
Zaterdag van 12:30 – 00:30
Zondag van 12:30 – 23:00

Mercado de San Ildefonso – Madrid

Eén van de bekendste gastronomische markten in Madrid is de Mercado de San Miguel. Bij een bezoek aan Madrid loop je hier eigenlijk altijd wel tegenaan, aangezien het naast het Plaza Mayor ligt. Een andere, wat onbekendere foodmarket is de Mercado de San Ildefonso. De markt is in de gezellige wijk Chueca gelegen en wanneer je niet oplet, zal je er misschien zo voorbij lopen. Mercado de San Ildefonso is namelijk in een ‘normaal’ pand gevestigd. Binnen vind je achttien spots, verdeeld over de begane grond en twee verdiepingen. Ook zijn er twee terrassen. Je kunt in de markt terecht voor traditionele tapas, veel hartige hapjes. Een aanrader is Cultura Café waar ze heerlijke koffies schenken, maar ook crèpes bakken. Leuk is de pop-up bar waar regelmatig een nieuw tentje in zit. En ook voor de ‘croquetas’ liefhebbers… zijn er heerlijke mini kroketjes en vergeet vooral niet dat er ook lekkere ‘Jamon Iberico de Bellota’ wordt gesneden.

SanIldefonso

Locatie
Calle Fuencarral 57
28004 Madrid

Openingstijden
Zo t/m wo van 12:00 – 00:00
Do t/m za van 12:00 – 01:00

Mercado Victoria – Cordoba

Het zuiden van Spanje ademt authenticiteit en historie. Tapasbarretjes vind je er in elke straat. Een contrast hiermee is de redelijk moderne Mercado Victoria. Deze gaat namelijk helemaal met de food trends mee, maar met een Andalusische touch. Er zijn 25 kraampjes, verdeeld over traditionele & internationale keuken, vis, vlees, fruit & groente, brood, lactose producten en drank. Een paar aanraders zijn La Quesería (diverse kaashapjes), La Medina (prikkertjes met vlees/groente/vis) en Raza Nostra (vlees van de grill). Bij verschillende kraampjes verkopen ze ‘pisto’, wat een echte aanrader is. Dit heeft wat weg van een stoofpotje en kan vaak vegetarisch gegeten worden. Een voorbeeld van pisto is een mix van rode paprika, Spaanse peper, aubergine, pompoen, knoflook, ui, tomatenpuree en een eitje (die is meegekookt in de mix). In de Mercado Victoria kan je bij meerdere kramen pisto kopen. Met mooi weer is het terras geopend waar je perfect in het zonnetje zit en kan genieten van je hapjes.

MercadoVictoria

Locatie
Paseo de la Victoria
14003 Córdoba

Openingstijden
Zo t/m wo van 10:00 – 00:00
Do van 10:00 – 01:00
Vrij & za van 10:00 – 02:00

Estación Gourmet – Valladolid

Estación Gourmet is een gastronomisch initiatief, ontstaan door verschillende ondernemingen uit Valladolid en Madrid. Zo vind je er bijvoorbeeld churrería San Ginés, die al sinds 1894 in Madrid gevestigd is. Hier kan je smullen van de traditionele churros met warme chocolade. En hoe fijn… voordat alle andere kraampjes opengaan, kan je al bij San Gines terecht bij de foodmarket van Valladolid. Van zondag tot en met woensdag openen ze om 08:00 en op de overige dagen om 09:00. Verder zijn de andere kraampjes erg divers. Vlees, vis, noem het maar op. Aanraders zijn Porck&Roll en Little Italy Ristorante. Fijn is dat Valladolid nog relatief onbekend is onder grote massa’s reizigers en daardoor lekker authentiek is en je er veel locals zal vinden. Ook fijn om te weten is dat je zowel binnen kan gaan zitten als buiten op het terras.

EstscionGourmetVal

Locatie
Calle Recondo (zonder nummer)
47007 Valladolid

Openingstijden
Zo t/m wo van 12:00 – 00:00
Do t/m za van 12:00 – 01:30

Mercado San Anton – Madrid

Madrid is niet alleen de hoofdstad van Spanje, misschien kan het zelfs de gastronomische hoofdstad genoemd worden wanneer je kijkt naar het aantal gastromarkten. In de wijk Chueca ligt de Mercado San Anton. Deze markt is ontzettend ruim opgezet met verschillende verdiepingen. Op de begane grond is een marktje met verse producten te vinden. Op de verdieping daarboven is er van alles te smullen. Van hamburgers tot sushi en vis. Tip: boven de Mercado San Anton is een dakterras te vinden! Heerlijk, met een drankje in je hand over Madrid uitkijken…

MercadoSanAnton

Locatie
Calle Augusto Figueroa 24
28004 Madrid

Openingstijden
Ma t/m do van 10:00 – 00:00
Vrij & za van 10:00 – 01:30
Zondag van 10:00 – 00:00

Mercado de San Agustín – Toledo

Op een steenworp van Madrid is Toledo gelegen, een historisch hoogtepunt van Spanje. Sinds 2014 kan de stad zichzelf ook een gastronomisch hoogtepunt noemen, want sindsdien bevindt zich hier de Mercado de San Augustín. In 2016 was Toledo zelfs de Spaanse Hoofdstad van Gastronomie! Deze gastromarkt laat je watertanden… Er zijn vijf gedeeltes waar je verschillende foodspots hebt. Je kan er van de pinchos (sneetje brood met topping) smullen, maar ook van verschillende visgerechtjes. Aanraders zijn de hamburgers van Show Burguer (let op, de porties zijn ontzettend groot!) en de Japanse kunstwerkjes van Musakaya. Extra speciaal is de Mercado de San Agustín door het fijne terras met cocktailbar. Elke zondag wordt er gedraaid door verschillende DJ’s.

Toledo

Locatie
Calle de la Cuesta del Aguila 1-3
45001 Toledo

Openingstijden
Ma t/m do van 08:00 – 00:00
Vrij & za van 10:00 – 02:00
Zondag van 10:00 – 00:00

Mercado Lonja del Barranco – Sevilla

Ook in Sevilla vind je een gastronomische markt en de Mercado Lonja del Barranco is een bijzondere. Alleen al het ontwerp is uniek. De markt heeft een open uitstraling doordat er met veel glas is gewerkt. Dit afgemaakt met ijzeren details geeft een interessant plaatje. Het gebouw staat zelfs op de Erfgoedlijst! Er is ruim 1.200 m2 ruimte voor de twintig kraampjes die je er vindt. De kraampjes zijn ingedeeld in vlees, vis, slagerij, kaas, groente, zoet, drankjes en gevarieerd. Een aanrader zijn de tapas bij Cambados Tapas y Guisos en alle zoetigheid bij MASCARPONE.

Sevilla

Locatie
Calle Arjona (zonder nummer)
41001 Sevilla

Openingstijden
Zo t/m do van 10:00 – 00:00
Vrij & za van 10:00 – 02:00